コーヒー豆の保存について

まず第一に、コーヒー豆は時間が経てば経つほど、味や香りが抜けていく…という事をご理解ください。

当店では、真空パックの状態でお渡ししておりますが、封を開けると劣化が早まります。

ご家庭にキャニスター(参考写真↓)があれば、入れ替えて保存もおすすめです。

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1~2週間で使い切る量であれば、直射日光の当たらない涼しい所での保管でいいですが、

長期保管(3週間以上~)の場合は、真空状態のままで冷凍庫保管をおススメします。

開封後は、ジップロック等に入れて、出来るだけ冷凍庫の奥に保管ください。※冷蔵庫での保管は×。

冷凍庫から出したコーヒー豆は温度が冷えているので、ドリップに使用する前に常温まで戻るように時間調整をしてください。冷凍庫から出したり入れたりを頻繁に行うと味に影響が出る可能性があるのでご注意ください。