喫茶メニュー

ケーキ

こだわりシフォンケーキ

450円

 

シフォンケーキをふわふわ&しっとりにさせる水と砂糖に拘っています。

砂糖はビタミンミネラルが豊富なこだわりの地域でしか取れない未精製の天然酵母の砂糖を使用。

 

卵の状態を見ながら毎回混ぜ方を変えています(特に季節により大きく変わる)